GUTSCHEINE & REZEPT BOOKLETS & ZUBEHÖR

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gutscheine | rezepthefte | backzubehör

Grundkurs Brotbacken Gutschein

Gutschein für Grundkurs "Backen mit wenig Hefe" von 15-19.30 Uhr

Bitte gib im Text an, für wen der Gutschein ist, damit ich weis wer sich melden wird. 

Die Termine stehen immer auf der Homepage. Der Gutschein ist 3 Jahre gültig.  

Gutschein

110,00 €

  • 0,55 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Tageskurs Brotbacken Gutschein

Gutschein Tageskurs Roggensauerteig | Dinkel-Sauerteig | Urkorn-Vollkornbrote & Holzofen oder Glutenfrei von 9-16 Uhr

Bitte gib im Text an, für wen der Gutschein ist, damit ich weis wer sich melden wird. 

Die Termine stehen immer auf der Homepage. Der Gutschein ist 3 Jahre gültig. 

Gutschein

165,00 €

  • 0,55 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Intensiv-Brotbackkurs Gutschein

  • Intensiv-Brotbackkurs 3 Tage in Unterach

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Die Termine stehen immer auf der Homepage. Der Gutschein ist 3 Jahre gültig. 

 

Gutschein Brotbackkurs Intensiv

550,00 €

  • 0,55 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Kräuterwanderung mit Workshop Gutschein

Kräuterwanderung in Unterach am Attersee. Wir gehen durch Wald und Wiese und besprechen die essbaren Kräuter. Anschliessend gibt es eine Kostprobe mit frischem Brot und wir machen ein Kräuter-Produkt zum mitnehmen.

Bitte gib im Text an, für wen der Gutschein ist, damit ich weis wer sich melden wird. 

Die Termine stehen immer auf der Homepage. Der Gutschein ist 3 Jahre gültig. 

65,00 €

  • 0,55 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Wertgutschein oder Wilde Weiber

Du kannst natürlich einen Wertgutschein schenken. Sag mir in welcher Höhe du ihn willst. 

Bitte gib im Text an, für wen der Gutschein ist, damit ich weis wer sich melden wird. 

Der Gutschein ist 3 Jahre gültig. 

100,00 €

  • 0,55 kg
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

REZEPT BOOKLET

Rezepte immer Griffbereit im praktischen A5 Format

Brote mit wenig Hefe - verträglich und aromatisch

Für Menschen die gutes BROT MIT WENIG HEFE backen möchten. Brot, Gebäck und Süßes mit Vorteigen und Brühstück und ein paar Übernacht-Rezepte, die sind besonders geling-sicher und schmecken köstlich!

24 Rezepte findest du in diesem Booklet, inkl. Pizzarezept. 

(Bei der Teilnahme am Grundkurs ist das Booklet inbegriffen)

Hefebrote aromatisch und verträglich

8,00 €

  • 0,51 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Keine Angst vor'm Sauerteig

Alle Infos zum ROGGEN-SAUERTEIG - von der Geburt bis zur Pflege - findest Du hier. Dazu noch 17 Rezepte von ROGGEN- und Roggenmischbroten, Gebäck und Süßem. Brot mit Vorstufen und die meisten Rezepte mit Sauerteig.

(Bei Teilnahme am Roggen-Sauerteigkurs ist das Booklet inbegriffen)

Roggen-Sauerteig mit 14 Rezepten

7,00 €

  • 0,51 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Saftige Dinkelbrote

Dinkel schmeckt gut, hat aber ein paar Eigenheiten beim Backen. Hier findest du Infos zu den Besonderheiten von DINKEL sowie zum Dinkel-Sauerteig - von der Geburt bis zur Pflege. Dazu noch 14 Rezepte von Dinkelbroten, Dinkelgebäck und Süßem. Geeignet für Fortgeschrittene.

(Bei der Teilnahme am Dinkel-Spezialkurs ist das Booklet inbegriffen)

Saftige Dinkelbrote

7,00 €

  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Vollkornbrote & Urkorn

URKORNMEHLE sind alte Sorten, die wenig verändert wurden. Einkorn, Emmer, Kamut oder Waldstaudenroggen und Ur-Dinkel. Daraus entstehen besonders g'schackige Brote. Ich habe hier 21 Rezepte mit Vollkornmehlen zusammen gestellt. (Bei der Teilnahme am Urkorn-Vollkornkurs ist das Booklet inbegriffen)

 

Saftige Dinkelbrote

7,00 €

  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Glutenfreie Brote mit Hefe und Sauerteig 26 Rezepte

GLUTENFREIES BACKEN ist etwas anders. Man braucht verschiedene Mehle und Bindemittel. In diesem Heft findest du alles um zu beginnen. 5 Speed Rezepte, also zum gleich backen, sind auch dabei. Saftige Brote gibt's mit Reis-Sauerteig. 

Diese 26 Rezepte funktionieren und schmecken gut. (Bei der Teilnahme am Kurs ist das Booklet inbegriffen)

 

Glutenfreie Brote Booklet

8,00 €

  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Italienische & Französische Brote, Lievito Madre & Hefewasser. 57 Rezepte

Brote wie in Italien & Frankreich! Mit Weizensauerteigen, Lievito Madre oder Hefewasser gebacken. Spezialrezepte und gelingsichere typische Brote. 76 Seiten mit 57 Rezepten. (Bei der Teilnahme am Kurs ist das Booklet inbegriffen)

 

Glutenfreie Brote Booklet

20,00 €

  • 1,01 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

KRÄUTERAPOTHEKE & Wilde küche - 4 Teile kurs und booklet

FRÜHLING Wildkräuterapotheke mit 27 Pflanzenportraits und über 145 Rezepten

 

Auf 92 Seiten findest du 27 Frühlingspflanzen mit über 145 Rezepturen aus der Kräuterapotheke und Wilden Küche.  

Dazu 12 Herstellverfahren und zum Schwerpunktthema Entschlacken 10 Frühjahrskuren.

Z.B: Wie stellst du Salben, Tinkturen, Auszüge her? Was hilft bei Erkältung, Frauenthemen, Darm, Magen, Gicht, ...

 

Glutenfreie Brote Booklet

20,00 €

  • 1,01 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

SOMMER Wildkräuterapotheke mit 28 Pflanzenportraits, Sonnenschutz und Kräutergetränke

28 Pflanzenportraits mit über 160 Rezepten auf 100 Seiten zu Arzneien und Wilder Küche! Dazu die 12 Herstellungsverfahren.

Schwerpunkt Frauenkräuter, Sonnenschutz und Sommerrezepte!

 

Glutenfreie Brote Booklet

20,00 €

  • 1,01 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

HERBST Wildkräuterapotheke mit 28 Pflanzenportraits, Immunsystem & Abwehrkraft stärken

32 Pflanzenportraits mit über 160 Rezepten zu Arzneien und Wilder Küche! Dazu die 12 Herstellungsverfahren.

Schwerpunkt Stärkung des Immunsystems und Abwehrkräfte 

Glutenfreie Brote Booklet

20,00 €

  • 1,01 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

WINTERAPOTHEKE Bäume und Knospen, heilende Gewürze, Christbaumapotheke - Im Dezember verfügbar

Bäume, Knospen und heilende Gewürze. Schwerpunkt Arzneien im Winter, Christbaumapotheke und natürliche Antibiotika. Ihr könnt vorbestellen.

Glutenfreie Brote Booklet

20,00 €

  • 1,01 kg
  • leider ausverkauft

Backzubehör

Teigschaber Kunststoff

Zum Teig aus der Schüssel nehmen. Weiches Plastik, daher gutes Handling. 

Teigabstecher Edelstahl

2,00 €

  • 0,02 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Teigabstecher aus Edelstahl

Zum portionieren des Teiges, abstechen von Gebäck etc. Größe: 11,5 x 7,5 cm mit Holzgriff

Teigabstecher Edelstahl

7,00 €

  • 1,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Klinge zum Brot einschneiden - Bäcker Lame

Man klemmt die Rasierklinge zwischen die beiden Rundhölzer. 

Inkl. 5 Klingen, Täschchen.  

Teigschneider, Lame, Bäckerklinge

16,00 €

  • 1,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Latzschürze bestickt

Material: 220g/m², 65% Polyester, 35% Baumwolle

Maße: 75x95cm, Taschenmaß: 40x20cm, 60° waschbar, trocknergeeignet

Schürze

16,00 €

  • 1,1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Teigtuch - saubere Schüsseln, & Hände, wunderbar!

2 Stück, 30x30 cm. Mit dem Teigtuch bekommt man die Schüsseln und Hände sauber. Die Teigreste lassen sich ganz leicht vom Tuch zupfen. Waschbar bis 60 Grad. Tolles Produkt aus deutscher Herstellung. 

 

Teigtuch

19,00 €

  • 1,1 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

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