Bau: Betonfundamente: November 2012, Bau ab Fundament: März bis Mai 2013
Material Backofen: ungebrannte Lehmziegel, Lehmmörtel
Isolierung: Stroh-Lehm-Sand Gemisch
Backofen-Boden: Schamott, 100 x 70 cm
Dach: Holz, Blech
Architektonischer Entwurf, Idee, Plan und eigenhändiger Bau von Günter Fellinger. (email)
Der Ofen kann gerne besichtigt werden. Bitte telefonische Anmeldung bei Helga Graef.
Bernhard Gruber, Permakultur-Spezialist in Wels veranstaltet Workshops zum Bau von Lehmbacköfen. Du kannst ihn kontaktieren, um bei dir einen Workshop abzuhalten.
Mehr Infos aus seiner Homepage
Er hat auch ein Buch dazu geschrieben : "Handbuch zum Bau von Brotbacköfen"
MEDITERRANEO in Lübeck baut tolle Holzbacköfen, fix und fertig und gar nicht so teuer. Kleinest Modell für ca. € 700,--
Sie funktionieren sehr gut. Untergerüst und Dach muss man noch machen.
PIZZA OFEN vom Bausatz bis fertiger Ofen: pizza-ofen.de
Holzbacköfen und Pizzaöfen für zu Hause und die Gastronomie aus Italien (pizza-ofen.de)